[調酒] Vodka Lime

從收藏庫裡挖出 Lime 果汁，就來做一個 Vodka Lime 吧。不過天氣太冷了，就不加冰塊好了。喝起來，好甜呀，看來這牌的 Lime Juice 糖放太多了，不過還是很棒啦。 Lime Juice 配 Vodka 實在很對味，如果在抹上一點鹽整個味覺會更加提昇。這道酒調製簡單，容易表現伏特加的風味，Lime汁沒有柳橙那麼好買到，不過大一點的超市都有。

酒譜：Vodka 1/3 ，Lime Juice 2/3 ，Stir。杯口抹鹽，以檸檬片裝飾。

熱桂圓薑茶+Vodka ：冬天的良伴

因為排起來差不多，所以我就用跟薑茶琴酒跟一模一樣的圖。昨天我打算修改一下薑茶琴酒的配方，讓整個口感變得柔順一點。所以我把 Gin 用 Vodka 替代，然後原本熱薑茶加入桂圓帶入一點甜味，讓口感柔順點。

如果你單喝熱薑茶一開始還是會很辣，但是後味就後繼無力。加入了 Vodka 會填補薑茶的後味，讓熱浪的力道更持久。桂圓的甜會修飾整個衝擊，從尖銳的辣變成濃郁的勁道。挺完美的配法。

酒譜：熱桂圓薑茶 3/4，Vodka 1/4。