中式炒麵

哇哈哈，這次要作我最喜歡吃的中式炒麵，不過是第一次作，很多東西都不熟，成品不是特別滿意，下次要先準備熱水，不然油麵太硬拌不開。作法如下

食材：肉絲，紅蘿蔔絲，高麗菜，油麵，熱水

作法：

1. 蒜頭爆香，放肉絲，紅蘿蔔，高麗菜下去炒
2. 油麵放入
3. 淋上熱開水，因為油麵會太硬，伴不開，這時候使用熱水淋上去最快
4. 加入適量醬油，鹽調味
5. 拿筷子拼命的拌，這是味道的關鍵，拌的越快越均勻就代表越好吃
6. 差不多的時候，放入烏醋，繼續拌

總之就是拿筷子拼命拌，拌很大，拌不用錢就是了。